「料理」の記事一覧

『美味しんぼ』にも描かれた、作りたての「フレッシュバター」を食べてみた!

「バターは作りたてがうまい」と聞いて、早速自宅で作ったばかりのフレッシュバターを食べてみました! 漫画『美味しんぼ』にも描かれた、フレッシュバターの味とは・・・!?

空のペットボトルと生クリームがあればOK! 5分でできる手作りバターの作り方

バターの高騰は収まったけど、いつまたバター不足になるかもしれない。そこで、手作りバターを作る方法をネットで調べてみたら、驚くほど簡単なことが判明!早速、作ってみました!

ステーキを上手に焼くためのスマホアプリ、実際に使ってみました!

ステーキを上手に焼ける無料アプリ「ステーキメイト」を使って、実際にステーキを焼いてみました。果たして思い通りに焼くことができるのか!

複数のレシピサイトからまとめてレシピを探せる、検索アプリ&サイトが便利すぎる

レシピサイトって便利なんだけど、複数のレシピサイトをすべてチェックするのはちょっぴり面倒・・・と感じている人いませんか? 一度に検索できる便利なアプリやサイトがあるんですよ!

「そば打ち名人」でおいしいそばを作れるのか?実際に作ってみた

誰でも気軽に手打ちそばが作れる「そば打ち名人」って、知ってる? ぱっと見はオモチャっぽいけど、コレがなかなか楽しくて、おいしいんです!

料理に関するちょっと困ったを解決!想像以上に便利な一芸アプリ3選

料理や食べ物に関するちょっとしたコツ、知っているだけでおいしさが倍増したり、尊敬されちゃったりする。でも、そんなコツを知らなくても、こんなアプリがあれば知らなくてもOK!

手軽に打ちたての蕎麦が楽しめる「ヌードルメーカー」を試してみた!

家庭でカンタンに自動製麺が作れるヌードルメーカー。本格的な「蕎麦」も作ることができるのか試してみました

料理下手も失敗なし!炊飯器で本格派ローストビーフを作ろう!

パーティーなどの集まりにピッタリの「ローストビーフ」が炊飯器で簡単に作れるんです♪ 何度も作っていますが失敗知らず。お肉の好きな方なら、ぜひお得意メニューに加えてみましょう!

インド料理店 直伝!「家カレー」を本場の味にするスパイス技

インド料理店の店長に聞いた。家でつくるカレーを数倍おいしくする方法とは?

太陽の光だけで調理ができる「ソーラークッカー」でカレーを作ってみた!

電気やガスなどを使わずに、太陽の熱だけで調理ができちゃう「ソーラークッカー」。実際にカレーを作って、その実力を検証してみました!

北海道の寒さを利用してシャリシャリの冷凍みかんを作ってみた。これはわや美味いべや!

冬の北海道ならでは、雪と寒さを利用した冷凍みかんの作り方をご紹介。雪に埋めたみかんは果たしてちゃんと凍るのか!? 自宅の冷凍庫でできるおすすめの作り方も。

絵に描いたように分厚いホットケーキを食べてみたい!

絵本に出てくるたような分厚いホットケーキが食べたい! というわけで、3種類の方法で分厚いホットケーキ作りにチャレンジしてみました!

食欲減退の夏。お中元でおなじみの「定番麺」が朝を救う!

熱帯夜が続き、暑さで起こされることもしばしば。夏の朝に最適で食べても飽きないメニューはないか、料理書籍を数多く手がける柳澤英子先生に伺てみた。

見た目は完全に岩石!富士山で売ってる「富士の石」はどんな味?

富士山の溶岩にそっくりなヘンなお菓子があるのをごぞんじですか?
思わず買ってはみたものの、食べ方がイマイチわからない。というわけで、食べ方を研究してみました!

あの「パンにかける醤油」が本当においしいのか試してみた!

パンにかける醤油があるのをご存知ですか?焼いたパンにかけると、とても美味。そして、実はパン以外にも合うらしい!さっそく、色々なモノにかけてみました。

え・・・これが本当に「まかない」!? とっておきの贅沢体験ができるグルメツアー

一流シェフの”まかない料理”をいただく、とっておきの贅沢体験ができるツアーが話題になっています。どんなツアーなのか? ライター池田が参加してきました!

レシピサイトやブログも一括チェック!Googleの名機能「レシピ検索」

Googleの「レシピ検索」機能、皆さんご存知ですか? 材料、調理時間、カロリーで絞り込んで検索できるんです。「この材料がない」「もっと短時間で作りたい」「ダイエット中なの」という要望、叶えます。

年越そばをすすりながら話したい「そばの雑学」

年越や引越のときにそばを食べる理由や、もりそば、ざるそば、かけそばの違いなど、年越そばを食べながら披露したいそばの雑学寄せ集め!

非常時じゃなくても食べたい「ごちそう保存食」5選

非常食入れ替えを機に、豪華な保存食を探してみたら、世の中には「ごちそう保存食」がいっぱい! 世界3000個限定のロブスターや、宇宙食プリンなど、一度は食べてみたい保存食をご紹介します。

世界で3000個限定。ロブスター丸ごと1匹缶詰を、パーツごとに並べて復元してみた

非常時じゃなくても食べたい「ごちそう保存食」の中からロブスター丸ごと1匹缶詰をお取り寄せ。全パーツを並べて、復元までしてしまいました。世界で年間3000個しか生産されない、貴重な缶づめのお味は?