「料理」の記事一覧

最近、ガスコンロの炎が赤いので何かしらの異常があるのかと思い調べてみると、加湿器の影響で炎が赤くなることもあるのだとか。異常燃焼だと思って修理に来てもらう前に、自分でできる点検をしてみよう！

けっこう難しい冷凍食材の解凍方法。うまく解凍できないと、せっかくのおいしい食材も台無しに……。そこで今回は旬のホタテをおいしく解凍する、とっておきの方法を紹介。そのウマさに驚き！

カラフルでつぶつぶの食感が楽しいスイーツ「コーティングジュース」なるものが流行っているらしい。いろんなものにトッピングすると”SNS映え”するというので、さっそく挑戦してみよう！

カレールウのパッケージには作り方が書かれているけれど、その通りに作ってもとろみがつかないことも。それにはきっと理由があるはず。ということで”とろみがつかない問題”を解決しよう！

スーパーなどで売っている肉は「薄切り」「切り落とし」「小間切れ」とあるけれど、これってどこがどう違うのだろう？　というわけで、この3つの違いを調べてみることにした。

実はアウトドアグッズには、家でも使えるものもたくさんある。今回は、LEDランタンや、加熱時間が少なくても美味しい料理ができる鍋、エアベッドなど、キャンプをしない人にもオススメのアウトドアグッズ５つを紹介しよう！　キャンプ好きならではのチョイスに注目だ！

「せっかく買ったミカンがおいしくない……」なんてときは、缶詰のミカンのように薄皮のないシロップ漬けにしちゃおう！　というわけで「手作り缶詰ミカン」の作り方を紹介！

味覚の秋といえばサツマイモ。家庭でおいしい「焼き芋」を作るには、どんな方法がいいのだろう？　というわけで、誰でも簡単に甘くておいしい「焼き芋」を作れる方法を徹底検証してみました！